ENTREES

€‎10

Oeuf mimosa

poireaux en vinaigrette

€‎10

€‎13

Terrine

porc, foie de volaille et blettes

€‎13

€‎9€

Panisses

sauce aïoli citronnée

€‎9€

€9€

Houmous

agrumes cardamone et cruditées

€9€

PLATS

€‎22

Alouette sans tête

Polenta crémeuse

€‎22

€22

Pied et paquets

pommes de terre cocotte

€22

€19

Foie de veau

Veau origine Pays bas, cuisson rosée, sauce persillade, purée et sucrine

€19

€‎23

Saumon

cuit a l'unilateral, poelée de legumes verts et émultion epinards

€‎23

€21

Magret de canard 170g

Canard origine France du sud ouest, Gratin dauphinois lyonnais et jus corsé

€21

‎

€20

Filet mignon de porc

Porc origine Espagne, purée de butternut a l'ail roti, jus façon barbecue, crumble de pain

€20

CARTE

L’ écovore

la base vegetarienne

Mélange de célérales ( blé, soja, orge, avoine, seigle ), asperges, radis, oignons nouveaux, pois gourmand, pesto de fanes de radis, fromade de brebis

‎ 15 €

avec oeuf

‎ 15 €

‎ 16 €

avec fallafels

‎ 16 €

avec poulet 100g

‎ 16 €

‎ 19 €

avec poulet 200g

‎ 19 €

sup oeuf +2

fallafels +3

fromage blanc du Limousin, compote de pommes, bananes et fruits passion, granola maison

FORMULES:

avec le dessert "le parfait"

fromage blanc du Limousin, compote de pommes, bananes et fruits passion, granola maison

poulet 100g 20 euros

oeuf 19 euros

fallafels 20 euros

poulet 100g 20 euros

Les desserts

€9

MOUSSE CHOCOLAT

chocolat equateur 75%, praliné maison amande noisette, strusel cacao

€9

€‎8

TIRAMISSU

creme mascarpone au sucre muscovado, café

€‎8

€7

CRAFOUTIS

clafoutis aux pommes caramélisées et crumble

€7

CREME CARAMEL

comme chez mamie Paulette

€7

LE PARFAIT

Fromage blanc du Limousin du limousin, compotée de bananes et myrtilles, granola aux fruits ou chocolat noir

€7

‎ 9€

CAFÉ GOURMET

Bounty maison ,cookie pistache chocolat blanc , madeleine vanille zeste d’orange

‎ 9€